القائمة الرئيسية

الصفحات

اوميجا 3 - زيت السمك - فوائد واضرار ومصادر

 

اوميجا 3 - زيت السمك - فوائد واضرار ومصادر




تعرف الاوميجا 3 بالعديد من الخصائص الصحية التي لا غني عنها للجسم ، فهي تتدخل في الكثير من العمليات الحيوية وتعزز مكافحة الإلتهابات ، وسنستعرض في هذا المقال فوائد الاوميجا 3 واعراض نقصها ومصادرها .


ماهي الاوميجا 3 :

الاوميجا 3 او ما يعرف بالإنجليزية باسم - Omega-3 ، هي احد اشكال الأحماض الدهنية الغير مشبعة ، وله فعالية كبيرة في سلامة الجسم والدماغ .


وتعد الاوميجا 3 واحدة من العناصرالحيوية اللازمة للجسم ، وهي من العناصر التي لا يقوم الجسم بانتاجها لذلك لابد من الحصول عليها من مصادر خارجية سواء من الغذاء أو من خلال المكملات الغذائية .


ويعد الاوميجا 3 الموجود في الاسماك الدهنية مسؤلة عن إنتاج المواد التي تحافظ علي العمليات الحيوية في الجسم ومنها :

  • الإلتهابات
  • حرارة الجسم
  • الأورام
  • الألم
  • تخثر الدم
  • امراض الحساسية


العناصر التي يتكون منها الاوميجا 3 :

يتكون الاوميجا 3 من عنصرين رأيسيين وهما :

  • EBA
  • DHA


مصادر الحصول علي الاوميجا 3 :

  • الاسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل والسردين والتونة .
  • فول الصويا .
  • الزبيب
  • الجوز
  • بذر الكتان
  • زيت الزيتون
  • اللوز


فوائد الاوميجا 3 للأطفال والرضع :

تعد الاوميجا 3 مصدر غذائي هام جدا للإطفال من حيث كونها تلعب دورا هاما في النمو السليم للدماغ - ويحدث ذلك ايضا في مراحل ماقبل الولادة للطفل .


كما انها تعزز من القدرات الزهنية وتحل الكثير من مشاكل التركيز وصعوبة التعلم والإضطرابات السلوكية لدي الأطفال .


فوائد اوميجا 3 العامة :

الحفاظ علي صحة القلب :

اثبتت الدراسات والأبحاث التي تم إجرائها علي الاوميجا 3 أنها تحد من الإصابة بالأمراض التي تصيب الأوعية الدموية مما ينعكس ايجابا علي صحة القلب .


وفي إحدي الدراسات التي اجريت علي عدد كبير من الأشخاص واستمرت لمدة اكثر من ثلاثة سنوات أثبتت ان الاوميجا 3 قد تسببت في تقليل مخاطر التعرض للسكتات الدماغية والموت .

وكذلك اكتشف الباحثين ان زيت السمك قد حد من مخاطر قصور القلب ، كما ان له دور فعال في تعزيزدورالبطانة القلبية .


خفض مستويات الدهون الثلاثية :

يعد الاوميجا 3 من العناصر الغذائية التي تحمي من تصلب الشرايين ويعمل علي الحد من اقتران الصفائح الدموية ، ويعد زيت السمك مكافح للدهون ثلاثية الغليسرين التي تسبب الإصابة بامراض الشرايين التاجية .


وقد اكتشف الباحثون ان إستعمال جرعة تتراوح بين 3 إلي 4 جرام في اليوم نتج عنه حدوث إنخفاض في مستوي الدهون الثلاثية بنسبة 45 % .


واكتشف الباحثون ايضا انه عند اضافة مادة السيمواستاتين إلي الاوميجا 3 بمقدار 10 - 40 ملجرام قد انخفضت نسبة الدهون الثلاثية بقدر اكبر ووصل إلي 70 % .


تقليل خطر الولادة المبكرة :

اكتشف الباحثون أن النساء التي كانت معرضة للولادة المبكرة قد تجاوزا ذلك باستعمالهم لجرعة من الاوميجا 3 - زيت السمك بمقدار حوالي 2.7 جرام يوميا .


وقد اظهرات الدراسات ايضا أن نقص الاوميجا من نوع DHA أثناء الحمل قد نتج عنه حدوث حالات اكتئاب بعد الولادة .


الحد من الإكتئاب :

تعزز الاوميجا 3 مكافحة الإضرابات التي تحدث للخلايا العصبية والتي ينتج عنها إضطراب في نقل الإشارات بين الخلايا والتي ينتج عنها الشعور بالإكتئاب وقد اظهرات الدراسات مايلي :

  • تناول الأسماك الدهنية يقلل من أعراض الإصابة بالإكتئاب .
  • النساء التي زادت لديهم نسبة الاوميجا 3 قد قلل لديهم حالات الإكتئاب التي تحدث بعد الولادة .
  • الأشخاص الذين لا يستجيبون لمضادات الإكتئاب قد تحسنت حالتهم بتناول الاوميجا 3 يوميا .


مكافحة الإلتهاب وعلاجة :

اثبت الباحثون فاعلية الاوميجا 3 في الوقاية من كثير من حالات الإلتهابات والوقاية منها وذلك عن طريق الأسباب التالية :

  • يعمل الاوميجا 3 علي تحفيز ردة فعل مضادات الإلتهاب وتعمل علي تخفيف الاعراض الناتجة عنه .
  • تحسين حالة المصابين بإلتهاب المفاصل ، وتقلل من استخدامهم للمسكنات والأدوية المضادة للألتهاب .
  • تمنع الاوميجا 3 الجسم من إنتاج العناصر المحفزة للإلتهاب وتقلل من أعراض إلتهاب المفاصل .


الحفاظ علي صحة الدماغ :

يعمل الاوميجا 3 علي علاج حالات تراجع القدرات الزهنية وخصوصا التي تصاحب اعراض الشيخوخة ، كما يعمل علي الحفاظ علي صحة الدماغ والعمل علي تجديد الخلايا الدماغية .


تعد الزيون الدهنية الاوميجا 3 هي اكثر الاحماض وجودا في الدماغ حيث تصل نسبتها إلي 60 % .

تنخفض نسبة الزيون الدهنية - الاوميجا 3 عند التقدم في السن لذا لابد من تعويض ذلك من المصادر الغذائية أو المكملات الغذائية للحد من أعراض الشيخوخة وإعتلال عمل الدماغ .

يعمل الاوميجا 3 علي الوقاية من مرض الزهايمر والخرف عند كبار السن ووجد الباحثون أن تناول الاوميجا يوميا يعمل علي رفع القدرات الذهنية وأداء التفكير .

وقد تبين ان انخفاض نسبة الاوميجا 3 قد يؤدي لنقص هرمون السيروتونين وينتج عن ذلك عدة أمراض منها :

  • مرض ADHD
  • الإكتئاب
  • التليف الكيسي
  • الزهايمر


اضرار نقص الاوميجا 3 :

  • امراض القلب
  • السكتات الدماغية
  • مرض السكري


الكميات التي يحتاجها الجسم يوميا من الاوميجا 3 :

تختلف النسب التي يحتاجها الجسم من الاوميجا 3 باختلاف حالة كل شخص ، وإن كان متوسط النسب الموصي بها يتراوح بين 0.5 : 1.8 جرام يوميا .

ويتم الحصول علي هذه النسب سواء من خلال الوجبات الغذائية التي تحتوي علي الزيوت الدهنية أو من خلال المكملات الغذائية مثل كبسولات زيت السمك .

ويوصي الخبراء بتناول الأسماك الدهنية لثلاثة مرات اسبوعيا كحد ادني .


المصادر



فيديو

 فوائد "أوميغا 3" ومصادرها الطبيعية .. د. نورهان قنديل





reaction:

تعليقات